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제 목 |
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경북도, 무형문화재 안동송화주 시음회 |
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| 글쓴이 |
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tntv |
등록일 |
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[2014.12.19] |
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불교공뉴스-안동시] 경상북도무형문화재 제20호로 지정된 안동송화주 시음회를 12월 19일(금) 정오에 임동면사무소 회의실에서 임동면민 100여 명을 초청해 시음회를 개최한다.
이 술은 전주류씨 수곡파 정재종택에서 대대로 빚어온 가양주로서 봉제사와 접빈객에 사용돼 왔다.
밑 술을 바탕으로 덧 술을 빚고 용수를 받아 걸러내는 송화주는 알코올도수가 15°~ 18°내외의 청주로서 전통 반가에서 빚어온 가양주와 제조과정에서는 큰 차이가 없으나 솔잎과 송화가루 등의 첨가 재료가 풍기는 향기가 매우 독특한 것으로 평가된다.
당초 기능보유자(이숙경)는 1928년 성주 한계의 월봉공파 종택에서 태어나 17세 때에 현 종손 류성호 씨의 부친에게 출가했으며, 시조모로부터 제조법을 익혀 가양주로 제조해 오다가 1997. 12. 21. 돌아가셨고, 이에 이수자이던 이숙경 씨의 며느리 김영한(류성호 처) 씨가 1999. 4. 26. 기능보유자로 승계받아 오늘에 이르고 있다.
출처:불교공뉴스
http://www.bzeronews.com/news/articleView.html?idxno=112941 |
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imk0802@hanmail.net
